上層烤的酥脆口感
下層烤的軟嫩微彈
在布丁液完成時又給磝臨時決定挖一大塊cream cheese放入隨便攪拌就倒入烤模～
老麵包丁瞬間吸入布丁液變得濕軟
忘記放入好吃的堅果.....
我沒撒糖粉，入烤時撒了一些粗糖粒~好吃。
【快速焗麵包布丁】–（1~2人份）
①牛奶 100g
②糖 40g
③鮮奶油 80g +香草精¼t
④大雞蛋 一顆
⑤老土司麵包2片 撕小塊或切丁放入烤模
⑥果乾、堅果(果乾要先浸泡)
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⑴①+②煮至糖融化(微冒煙即可)
⑵③+④拌勻後過篩(也可以不篩)
⑶邊攪拌邊將⑴沖入⑵拌勻
⑷預熱烤箱180度
⑸完成的③倒入麵包丁烤模，靜置浸泡到烤箱預熱完成，灑上⑥連同深烤盤放入烤箱，烤盤上倒一杯熱水，隔水烘烤25分鐘，出爐撒上糖粉/可可粉/肉桂粉～即食。
◎可以預先做好至浸泡步驟，冷藏放隔夜，早晨再烤當早餐。
◎沒吃完的可以放冷藏冷吃或再加熱吃
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